Museo Etnografico del Friuli
via Grazzano 1 Udine
Venerdì 15 marzo 2024 ore 17:00
Inaugurazione della mostra Latte Mleko Milk. Il sistema turnario nell’arco alpino
La mostra, che si potrà visitare fino a domenica 2 giugno 2024 (venerdì-domenica 10-18), è organizzata in collaborazione con L'Ecomuseo delle Acque del Gemonese e presenta gli scatti che il fotografo Graziano Soravito ha dedicato ai casari, agli allevatori e ai malgari della Latteria turnaria di Campolessi, del Caseificio Turnario di Peio (Trentino) e della Latteria turnaria di Valmorel (Limana, Belluno) nell’ambito di un progetto di documentazione del sistema turnario alpino di produzione casearia allargatosi anche agli alpeggi del versante meridionale del Monte Nero (Slovenia).
L'esposizione è arricchita da un ricco calendario di visite didattiche, laboratori e degustazioni.
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